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La cuisine est l’art de préparer et de cuisiner des aliments, qui peuvent aller d’un plat simple à un plat compliqué. C’est aussi l’art de la présentation des aliments.
Certaines cuisines sont considérées comme des plats nationaux dans certains pays. Les exemples incluent la cuisine chinoise et la cuisine thaïlandaise.
La cuisine peut être classée par emplacement géographique, origine ethnique, ingrédients, techniques de cuisson, méthodes de préparation ou d’autres facteurs.
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