Les Français sont connus pour leur amour de la nourriture et le pays est considéré comme le berceau de la haute cuisine. Les Français ont même un mot pour ça : gastronomie. La gastronomie se définit comme l’art et la science de choisir et de préparer les aliments.
Le tout premier livre de cuisine a été écrit en France en 1533 par Guillaume Tirel, également connu sous le nom de Taillevent. C’était un chef qui travaillait à la cour de Charles VII dans les années 1420 en France. Son livre contenait des recettes de sa propre cuisine et d’autres cuisiniers en France à cette époque.
La cuisine française est considérée comme l’une des plus influentes au monde. Il a évolué au fil des siècles, mais il conserve toujours sa diversité régionale et son caractère local.
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