Monsieur Cocorico

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Gastronomie made in France

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Malongo

Malongo est une PME familiale qui a été fondée en 1934. Aujourd’hui, ce torréfacteur niçois est devenu le leader sur le marché des cafés biologiques et équitables. La marque s’est engagée depuis sa création à proposer du café de qualité issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique.

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Le comptoir de Mathilde

Le comptoir de Mathilde a pour mission de porter haut les couleurs de la gastronomie française de qualité. L’histoire du comptoir de Mathilde a débuté en 2007. C’est Richard Fournier, le fils et petit-fils d’un chocolatier, qui a voulu poursuivre la tradition familiale.

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Les Français sont connus pour leur amour de la nourriture et le pays est considéré comme le berceau de la haute cuisine. Les Français ont même un mot pour ça : gastronomie. La gastronomie se définit comme l’art et la science de choisir et de préparer les aliments.

Le tout premier livre de cuisine a été écrit en France en 1533 par Guillaume Tirel, également connu sous le nom de Taillevent. C’était un chef qui travaillait à la cour de Charles VII dans les années 1420 en France. Son livre contenait des recettes de sa propre cuisine et d’autres cuisiniers en France à cette époque.

La cuisine française est considérée comme l’une des plus influentes au monde. Il a évolué au fil des siècles, mais il conserve toujours sa diversité régionale et son caractère local.

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