Matériel de cuisson fabriqué en France
Une cuisinière est un appareil de cuisine qui cuit les aliments et fait bouillir l’eau. Les poêles fonctionnent au gaz naturel ou à l’électricité et peuvent être autonomes ou intégrés à la cuisine.
Une plaque à induction est un type de cuisinière qui utilise l’induction magnétique pour chauffer les ustensiles de cuisine. Ce type de poêle a une surface de cuisson plate avec une bobine électrique intégrée. Le serpentin chauffe la casserole, la poêle ou la poêle placée dessus en créant des courants de Foucault dans le fond métallique du récipient. Cette méthode de chauffage peut permettre une cuisson plus rapide que les autres méthodes, car la chaleur est générée uniquement là où elle est nécessaire, tout en fournissant un chauffage plus uniforme sur la surface de la casserole que les casseroles et poêles traditionnelles car il n’y a pas de points chauds.
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