Monsieur Cocorico

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Le comptoir de Mathilde

Une courte présentation de Le comptoir de Mathilde :

L’histoire du comptoir de Mathilde a débuté en 2007. C’est Richard Fournier, le fils et petit-fils d’un chocolatier, qui a voulu poursuivre la tradition familiale. Leur activité première est la conception et la revente en Business To Business de produits alimentaires au nom de « Gourmand Gourmet ». La marque a très vite connu un succès majeur.

Le comptoir de Mathilde a pour mission de porter haut les couleurs de la gastronomie française de qualité.

L’entreprise adhère à une devise qui est « C’est dans les vieux pots qu’on fait les meilleures soupes ».

QUELLE EST LA MISSION DE Le comptoir de Mathilde ?

La marque s’engage à utiliser des mobiliers 100% en bois de récupération pour la préparation. En plus, ils veulent donner un confort poussé à son maximum au client. Pour finir, elle s’engage à propager une douce nostalgie de pur plaisir et ne pas sacrifier les goûts au plaisir de l’esthétique.

Lieu de production de Le comptoir de Mathilde📍

  • L’atelier de production est divisé en quatre grands points.

    D’abord, on la zone du chocolat de grignotage, puis la pâte à tartiner haut de gamme, ensuite l’atelier des alcools spécial et enfin la partie condiments par exemple les moutardes, huiles, vinaigres sels et poivres.

    Il y a plus de 33 boutiques dont 10 en propre et 23 en franchise.

    Mais leur siège se trouve en Drôme Provençal, et 90 % des produits sont confectionnés à Tulette.

Que vend-elle et à quel prix ?

Le comptoir de Mathilde est une chocolaterie et une épicerie. Les tarifs sont dans les alentours de 17€.

Les petits + de Le comptoir de Mathilde !

Le chocolat noir utilisé pour la dégustation a une teneur riche en cacao d’au moins 70%.

L’huile de palme a un effet néfaste sur la santé. En sachant cette information, la marque a décidé d’éviter l’utilisation de l’huile de palme.

La pâte à tartiner contient entre 30% et 50% de pâte de noisette.

L’alcool utilisé est produit par la marque elle-même.

Retrouvez Le comptoir de Mathilde ici :