Barbecues et Planchas fabriqués en France
Le barbecue est une tradition américaine, mais il est également populaire dans d’autres parties du monde. Le mot barbecue vient du mot espagnol « barbacoa » qui signifie « viande cuite sur un gril ».
La cuisson de la viande sur un feu ouvert ou un gril s’appelle un barbecue. Il est le plus souvent cuit avec une chaleur indirecte et des températures basses à moyennes. Le barbecue peut être préparé avec diverses coupes de viande, telles que la poitrine de bœuf, les côtes de porc, les cuisses de poulet et les saucisses.
Le barbecue est un événement social. C’est le moment de se retrouver entre amis et en famille, de profiter de la compagnie des autres et de savourer de délicieux plats.
Le barbecue peut être préparé avec de nombreux types de viandes, de légumes et de sauces – mais il a toujours besoin de feu !
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